好吃
1、准备好蜜薯,蜜薯从地里挖出要放一段时间才会甜。
2、把蜜薯放盆子里加清水浸泡一会搓洗干净。
3、蜜薯放久了两头会有点干，或有坏的，把两头切掉弃之。
4、锅里放一个蒸架，把蜜薯放在蒸架上，不喜欢蒸的就直接放水里煮。
5、把盖子盖起来，大火把水煮沸再转中小火蒸25-30分钟左右即可。
6、蒸好的蜜薯用支牙签或一支筷子扎一下，能轻易地扎透就是熟了，如果不能就再多蒸一会。
可以的，一般适合烤红薯的店面和小摊位使用，也适合朋友们自己在家蒸、煮食用。食味软、较甜。
它属于烘烤鲜食型早熟品种。薯皮红色、薯肉淡红色，纺锤型，商品性极好，食味软甜。蔓短、开花、耐肥水、膨大快、产量高，90天上市，120天亩产可达4000公斤。适宜范围从广东福建到辽宁，是目前种植面积最大的品种之一。
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